


フロア | 2/2F |
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営業時間 | |
定休日 | |
TEL | 0797-72-7040 |
HP | |
ショップからのひとこと |
本格的な洋食の味を満喫できる とんかつ屋さん。店主のお父様は大阪のとんかつ料理の名店「花柳」で洋食の基本を修業した昔気質のコックさん。その精神と技術を引き継いで始めたのが現在の「花月」。 店主は『こだわり』とか『手間ヒマかけて』という言葉が嫌い。なぜかと聞くと「料理人にとって、そんなことは当たり前」だから。機械に頼らずすべて自分の手で、基本に忠実な洋食を作り、お客様に「旨い」と言っていただくだけで十分だといいます。 |