ブッシェリー宝塚(黒毛和牛専門店)ブッシェリー宝塚(黒毛和牛専門店)
フロア 1/B1F
営業時間 10:00~20:00
定休日
TEL 0797-78-2666
E-mail
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ショップからのひとこと 「国産牛」と「国産和牛」の違いがわかりますか?と、ご主人にたずねられました。「国産牛」とは、日本での肥育がいちばん長ければ、外国産でも名乗れる呼称。「国産和牛」は文字どおり、純日本産の日本育ちの和牛。本物は肉質がまったく違い、なかでも黒毛和牛が最高だそうです。

ご主人が仲買の免許を持ち、神戸中央食肉市場で1頭買いした商品が店頭に並びます。信用する宮崎の山崎牧場産の牛を中心に、血統や与えられた飼料まで吟味して選ぶから、安全でおいしいと2代、3代と通うお客さまも珍しくありません。